Köttbullar med potatismos, gräddsås och pressgurka
Köttbullar med potatismos, gräddsås och pressgurka är en klassisk svensk rätt som har blivit populär över hela världen.
Rätten består av små, runda köttbullar som serveras tillsammans med krämigt potatismos och en mustig gräddsås. Som en frisk och syrlig kontrast serveras även pressgurka, som är skivad inlagd gurka.
Portioner
4
Total tid
40
Betyg
5/5
Ingredienser
Köttbullar
Potatismos
Gräddsås
Pressgurka
Instruktioner
Köttbullar
- 1Häll ströbrödet i en skål och häll över grädden. Låt svälla en stund
- 2Blanda köttfärsen med resten av ingredienserna samt ströbrödsblandningen
- 3Rulla till små bollar
- 4Stek i rikligt med smör, först på hög värme för stekyta och sedan på medelvärme tills de är genomstekta
Potatismos
- 1Skala och hacka potatisen
- 2Koka potatisen tills den är mjuk (ca 20min)
- 3Värm upp mjölken
- 4Häll ut vattnet och vispa potatisen med elvisp
- 5Häll över den uppvärmda mjölken samt resten av ingredienserna och vispa tills du fått en len konsistens.
- 6Smaka av med kryddning
Gräddsås
- 1Häll i grädden i den stekpanna du precis stekt köttbullarna i eller ta en ny kastrull
- 2Ha i resten av ingredienserna och rör om
- 3Låt puttra på medelvärme tills den tjocknar
- 4Smaka av med kryddningen
Pressgurka
- 1Skiva gurkan tunt med en osthyvel
- 2Ha i alla ingredienser och ställ i kylskåpet en stund
Servering
- 1Servera köttbullarna med potatismos, gräddsås, pressgurka och rårörda lingon"
Relaterade recept
Hemlagad Big Mac
En hemmagjord Big Mac-hamburgare är den ultimata lösningen för alla burgarälskare där ute. Genom att göra din egen version av denna klassiska burgare kan du anpassa den efter dina egna smaker och preferenser, samtidigt som du sparar pengar på att inte behöva besöka snabbmatsrestauranger.
Köttfärswok
En köttfärswok är en fantastisk måltid för de dagar när tiden är knapp, men man fortfarande vill ha något smakrikt och mättande på tallriken. Det bästa med denna wok är att den är supersnabb att tillaga och tar inte mer än 20 minuter att slänga ihop.
Potatis och Köttfärsgratäng
Potatis- och köttfärsgratäng är en klassisk rätt som många familjer älskar. Det är en enkel, men smakrik maträtt som passar perfekt för vardagsmiddagar eller när man vill ha något gott och tröstande på tallriken. Denna rätt är mild och barnvänlig, vilket gör den till en favorit hos de små.
Köttfärssoppa
Hösten är den perfekta årstiden för att laga matiga och smakrika soppor, och en köttfärssoppa är en klassiker som aldrig går ur tiden. Denna soppa är fylld med smaker från grönsaker, kryddor och köttfärs som garanterat kommer att värma dig inifrån och ut.
Pasta med köttfärs- och grönsakssås
Pasta med köttfärs- och grönsakssås är en klassisk rätt som är både snabb och enkel att tillaga samtidigt som den är otroligt god. Med bara några enkla steg kan du skapa en härlig måltid som hela familjen kommer att älska.
Lasagne
En krämig och saftig lasagne är en klassiker som passar perfekt som vardagsmat. Den är en favorit hos både vuxna och barn och är enkel att laga till. Lasagne är en italiensk maträtt som består av lager av pasta, tomatsås, köttfärs och ost. Den krämiga och smakrika tomatsåsen binder samman allt och gör denna rätt till en verklig smakupplevelse.
Korvgryta
En smakrik korvgryta med paprika är en härlig och värmande maträtt som passar utmärkt att avnjutas en kall höst- eller vinterdag. Denna gryta är fylld med smakrika ingredienser och kryddor som tillsammans ger en unik och fyllig smakupplevelse.